By scanning the locations at the bottom of the ocean where sunken ships, treasures and even cities lie, the show tries to answer what they look like, how they got there and if they hide any secrets.
这位年轻、魅力十足但又极具争议的企业家让我们全面了解他的生活、音乐和令人着迷的职业生涯。
⻝物是⼀部流动的历史,承载着⼤时代背后的历史变迁,也记录了古⼈⽣活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的⽅式打开古⼈的味觉密码,在谈笑之间寻找消失已久的滋味,用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统⽂化的台湾作家、⽂化学者⾼⽂麒为“厨房主理⼈”,与美⻝、⽂化等领域的明星嘉宾碰撞交流,探寻、试错、解密、翻车轮番上演,在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食,也重现其中暗含的传统⽂化与⽣活智慧。
2018年2月将是英国女性获得投票权一百周年。如今,在英国,这项民主法案仿佛是一项基本人权,但正如露西·沃斯利在这90分钟的特别节目中揭示的那样,女性为争取这项权利所进行的斗争错综复杂,艰苦卓绝。露西将运用原始资料,拼凑出一段引人入胜、被遗忘的历史故事,探索那些为争取投票权而奋斗的人们——无论男女老少,无论贫富,来自全国各地——其中一些人甚至决定挑战维多利亚时代社会对他们的所有规则和期望。
北京,经历过千年沧桑,曾经的六朝古都,流传下来的,不仅仅是那一座座的紫禁宫殿,还有那独一无二的“小吃文化”,那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。
本纪录片对一系列关于阿道夫·希特勒私生活的争议性传闻进行了深入探讨。许多研究希特勒的专家认为,他的私生活是其扭曲人格的一种体现。本纪录片将对每一种理论和传闻进行事实分析,并提出最简单的问题:它们是可信还是错误的?影片将通过重现情景、历史档案和相关采访,对这个独裁者的暴虐动机提供最为原始、天性的洞察角度。每一集都将研究希特勒已证实的某一特定时期的私生活,和它在塑造希特勒行为上所起的作用。
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每年在巴黎郊区的圣丹尼斯大学(l’Université de Saint-Denis)都会举行一场雄辩演讲比赛(Eloquentia)。比赛决出参与四十天演讲训练项目的学生中的最佳演讲者。《说!》跟随这些来自不同家庭、背景和学术领域的学生,讲述了他们从参与训练到最终比赛的故事。
2019年1月,电影制片人卡里姆·艾努兹决定乘船横渡地中海,开启他的首次阿尔及利亚之旅。在母亲伊拉谢玛的怀念和相机的陪伴下,艾努兹详细地记录了前往父亲故乡的旅程:从渡海到抵达阿尔及利亚北部山区卡比利亚的阿特拉斯山脉,再到返回故乡。这段旅程交织着现在、过去和未来。
哥伦比亚拥有地球上每10个物种中的1个,是地球上生物多样性第二多的国家。恒定的热带温度和充足的雨水相结合,为生命的爆炸创造了完美的条件。但是,无论栖息地多么丰富,对于其居民来说,生活从来都不是一帆风顺的。《走进野外:哥伦比亚》讲述了五组截然不同的动物的故事,他们试图在家园、邻居,有时甚至是自己的同类所带来的挑战中生存下来。
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集:自然的馈赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第六集:五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。 第七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
“我的智力和能力可能有限,”曾获九项艾美奖的阿尔珀特先生说道。“但我有一点是,人们会让我进入别人进不去的地方。”影片展现了极其细致的生活写照,因此其丑陋之处也令人信服:罗布、弗雷迪和德丽丽斯在毒品、犯罪、不负责任、贫穷、残忍和疾病中跌入、崛起、再跌入,他们的人生轨迹丝毫不像黄金时段的辉煌。刚出狱的弗雷迪拼命地四处游荡,有时还贩卖海洛因。德丽丽斯在卡车里卖淫,年幼的孩子则在人行道上等候。影片的主角是白人和拉丁裔,阿尔珀特先生表示,这让他不那么担心无意中延续种族刻板印象,也让影片展现了各个种族的人都会犯下看似不可避免的关键错误。