《麦香》的故事从1980年发展到2008年，反映了改革开放后28年来，中国农村发生的翻天覆地的变化。本片以落雁滩这样一个江南小镇为舞台，通过对军烈属麦香一辈子爱军、拥军，以实际行动维护军人家属荣誉的个人成长经历的关照，以麦香、云宽、天来等几个优秀的乡村年轻人爱情、婚姻和家庭情感故事为主线，讲述了军属麦香与退役军人云宽积极投入新农村建设，发挥敢想敢干、勇于担当的精神，带领当地群众脱贫致富，走绿色发展、乡村振兴之路的感人故事。
鄂东两个结拜兄弟周云亭和贺紫恒。周酷爱麻将，且算学出众，贺喜好篆刻，国学出众。二人一起入督学府求学，周无奈临行前，周将家里的生意及未婚妻托付给贺照料。周的未婚妻是贺的初恋情人，可现实不如意，朝夕相处俩人饱受相恋之苦，要逃离东渡日本。周在日本结识建川，因俩人有共同爱好，而成为朋友，建川开设赌场，让周经营，以谋暴利。后抗战爆发，周随建川回国，因建川想获取贺家祖传篆刻秘籍，而设计陷害贺，周为了救兄弟而惨遭入狱。周请贺为自己刻制了中国第一副石刻现代麻将，周云亭四处同各路高手切磋麻将，因其牌技高超所向无敌而被官方重用。后因一场赌局而得罪黑社会，端的痛苦，在狱中他做了一手大牌，可海底自摸起来却是一张白板。
肖一航（王志文 饰）是一名成功的企业家，他的太太庄敏（许晴 饰）则是电视台的知名主持人，两人拥有一个幸福美满的家庭，共同养育着可爱的小女儿蓬蓬，可谓是他人眼中模范人生的代表。实际上，庄敏有过一段不堪回首的过去，曾经，年幼的她遭到了马平原的强暴，本以为这伤口渐渐愈合，然而，当马平原再次出现在庄敏的身边，并以她的裸照为筹码向庄敏一家人进行勒索时，隐藏在这个家庭之下的伤口再度被撕开。 在经过了一连串意外和挫折后，马平原死了，他的死让肖一航和庄敏都松了一口气，然而事情并没有结束，他们的女儿蓬蓬失踪了。
1949年春，国民党政权在大陆节节败退，华航和远航两家航空公司迁移到香港。两航在香港竞争激烈，市场萎缩，面临着巨大的生存压力。一方面，腐败的国民党政府利令智昏，而英美资本势力虎视眈眈，妄图吞并两航资产。两航上下，数千名员工思乡心切，渴望回归即将建立的新中国参与建设。以聂云开、沈希言等为代表的我党各级地下组织成员，在党中央的领导下，深入两航内部，以自己的一腔热血和真情，感化了在历史关头犹豫不决的两航高层。他们积聚人心的同时，有勇有谋地和国民党反动势力巧妙周旋，为此前仆后继，付出了血与火、生与死的代价，终于在1949年初冬时节，成功策划了两航起义，十二架飞机载着两航的高层与技术骨干，从香港起飞，飞向了祖国的怀抱。
女检察官周楠(江珊饰)发现自己分别10年的恋人成为一起医疗事故的被告，而自己正是这起案子的检控官，与此同时，周楠的父亲周岳川所经营的营养液出现了问题，周岳川的女婿程可明企图把这一发现公开，但周岳川和助手、学生曲东(柳云龙饰)惟一能做的就是掩盖真相……
2002年，刚毕业的安颜（佟丽娅 饰）被分配到长治县和平中学教书。出身城市的她，起初对乡村学校的教学环境和理念难以适应。但随着与学生的相处以及家访的深入，安颜逐渐认识到乡村教育的重要性并感受到了“被需要”的价值感。她在老校长于阗、现任校长符胜治（康爱石 饰）的感召下，领悟并传承了“守”和“孵”的教育理念，成长为一名远近闻名的优秀教师。2012年，安颜出任和平中学分管后勤的副校长，推动“营养午餐”落地实施。2016年，安颜被启用为易地扶贫搬迁学校的校长。面对薄弱的教学基础和复杂的生源情况，安颜带领一批优秀的乡村教师将问题逐一解决，为孩子们创造了优质的学习环境。以安颜为代表的乡村教师们，步履不停、躬耕不辍，帮助一批批山村学子走向更广阔的天地。
一批神秘的红色文物里，有一本日记本亟待修复。青年文物修复师刘媛（李沐宸 饰）和王泽（ 葛秋谷 饰）接手了这个任务，在修复日记的过程中揭开了一段尘封几十年的秘密，也引出了“赵小姐”（李沐宸 饰）和“狐狸”（ 葛秋谷 饰）之间暗流涌动的峥嵘岁月。
20世纪60年代的一个冬天。秘密回国参加我新型潜艇研究制造的华裔专家，在途经香港时遭到台湾特务的追杀，险些丧命。北京的反间谍局立即分析情况，作出我内部存在台湾间谍的判断，并迅速展开调查。本以等待退休的许子风和年轻的反间谍局人员骆战，以及原在香港的外派人员蓝美琴组成三人小组，接受了此项任务。
该剧以湖南郴州当地美食为切入点，旨在展现当地大众美食和经典名菜，主要讲述了男女主人公以美食结缘，二人携手美食制作，取得了事业、爱情双丰收的故事。
梁冠华在剧中饰演的角色是抗战时期新四军武工队最英勇善战的猎狼部队队长梁本初，绰号“龙王”，在他的带领下，“猎狼人”与日军斗智斗勇，取得了一次次的胜利，同时他也改变了剧中另外几个人一生的命运，算得上是一个带路的先知。卫小雨饰演的钟宁是一个从小立志为父报仇的刚烈女子。机遇巧合下，钟宁认识了梁冠华饰演的“龙王”，并拜他为师，在与老梁的接触中，钟宁学会了很多也明白了很多，最终成为猎狼人部队搏杀日寇的一名优秀战士。韩童生饰演黑帮老大陈枫仁，他为了自己的利益不择手段，甚至不惜以人质为交换利用猎狼人。在被猎狼人击败后，他又为了利益投靠了日军。黄海冰饰演的“李学武”是钟宁父亲的副官，一直保护着钟宁，最后，李学武更是为了守护钟宁而牺牲。张笑君扮演的西田是一个阴险狡诈，心狠手辣的狠角色，也是“猎狼人”的天敌。
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故事发生在舞律世界之中，长久以来，混族和天女族分庭抗礼，无奈天女族得到了拥有着强大魔法力量的舞法神器“朵法拉”，导致混族最终成为了她们的手下败将，魔王亦被封印了力量，然而，反派们对朵法拉的追踪却从未停歇。为了保护这正规的神器，天女将它藏在了人类男孩蓝天（陈柯凡 饰）的体内，并且消除了他的记忆，从此，朵法拉彻底销声匿迹，下落不明。一晃眼数千年过去，圣魔磁场轮转日即将来临，使得魔王和混族蠢蠢欲动，而天女族更是如临大敌。朵法拉的力量引导着两方人马汇聚到了蓝天所在的东音小学周围。安真真（苗钟真 饰）、林佳善（林丹妮 饰）和陈美瑰（王陈怡娴 饰）三个善良的女孩更是为了保护神器，而成为了舞法天女，对抗魔王派出的邪恶七魔徒。
正值民国乱世，群雄并起，征伐不断，偏远高旷的关中更上演着几多流传民间的儿女传奇。美丽坚强的的女孩喜凤（田海蓉 饰）自幼和墩子结成娃娃亲，但墩子的父亲因与土匪扯上关联而被保安队长罗玉璋杀害，多年后复仇心切的墩子更因此颠沛流离。喜凤无奈嫁给恩人之子许望龙，谁知却没有逃出罗的 阴影，进而看出许家父子的虚伪来。喜凤一气上山做了土匪刘十三的压寨夫人，而墩子几经辗转，化名李文化后参加了新二师，更在日后的剿匪路上与喜凤重逢。围绕着惨遭灭门的血海深仇，观众儿女曲折而撼人的传奇故事接连上演…… 本片根据作家贺绪林的长篇历史小说《兔儿岭》改编。
