节目分别选取杜甫、孟浩然、王维、岑参、李白五位诗人最具代表性的五段旅程，邀请诗人西川、书法家鲁大东、学者郦波、杨雨，作家韩松落，重返唐诗发生的地方，看见变换的山川风景。让唐诗穿越千年，照亮我们今天的山河和我们的道路，成为我们继续前行的力量。
知名文化学者郦波和贵州卫视主持人将与三名国内外知名高校的大学生一起拜访非遗传承人，深度了解散发着独特魅力的传统技艺，同时走访新锐艺术家、设计师等，探寻传统技艺在现代社会的创新应用。大学生们结合此次非遗研学之旅中的所感所想，共同策划一场非遗创演秀，生动展现非遗之美。节目组也将为每一期的非遗技艺拍摄制作一条艺术化风格呈现的概念宣传片。
精酿啤酒的故事通过一位梦想开设自己的酿酒厂的纽约年轻律师和一位试图通过啤酒大师考试的密尔沃基啤酒教育者来讲述。
擅于以传统中国菜式为灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文（谭德爱），出生于中国香港，成长于加拿大，目前在上海主理创意中华料理。2018年，成了中国首位米其林摘星女主厨。2019年，谭绮文（谭德爱）受邀参加深圳卫视最新推出的街头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来，随着摄制组穿梭于杭州、澳门、开封、荆州，凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉，探寻那些街头巷尾的传统早点铺，发掘大隐于市的江湖高手。
这部扣人心弦的系列纪录片审视了阿道夫·希特勒以及纳粹的兴起、统治和得到的清算，覆盖了从二战前到大屠杀再到纽伦堡审判的这一历史时期。
南尼·莫莱蒂导演全新纪录片[圣地亚哥,意大利](Santiago, Italia，暂译)将亮相第36届意大利都灵国际电影节，作为本届电影节的闭幕影片。影片围绕1973年9月11日智利发生政变后几个月发生的故事展开，将聚焦智利政治家、军人奥古斯托·皮诺切特。该片意大利将于12月6日上映。
混沌理论，一直是困扰人类数千年的一个迷。这种在动态系统中无法用单一的数据关系解释和预测的神秘理论，在科学界只有初步的了解。在本部纪录片中，吉姆·奥卡利里教授将带领我们探索这神秘的混沌理论，试图揭开这层归因于神奇或者上帝力量的神秘面纱。
可爱的小刺猬、好奇的企鹅雏鸟、有趣的海豹幼崽，这部纪录片将把镜头对准这些新生动物生命中最重要、最具实验性的几个月吧，他们将经历考验、磨难最终获得胜利。镜头将告诉我们没人看的时候动物宝宝们在做什么，并找出到底是什驱动着他们快乐的（有时是奇怪的）行为。这是一部终极动物肥皂剧，在一个充满戏剧、爱和勇气的世界，在这里，小动物们迈出大胆的新步伐，第一次探索周围的世界。
在南京郊外坟头村附近一座山里，有几块奇怪的巨石。据当地的乡亲们传说，这几块巨石是几百年前，一群工匠开凿出来的。碑石附近坟头村即是当时累死民工的合葬地。 巨石上至今还留着当年工匠们敲凿的痕迹，在那些巨石的底部，有许多贯穿的长方形孔洞，巨石由此与地面分离开了。看来，这些巨石不仅是被切凿成形，实际上，可能还要被整体运走。 考古专家发现，这些重达万吨的巨石是皇家手笔，是几百年前由明朝皇帝朱棣所下令开采的。朱棣为了父亲朱元璋，希望修建一座巨大的神功圣德碑，于是他在南京郊外的阳山采得巨石。但为何这些碑材后来却成了烂尾工程？
2019年5月，几十位作家来到山西汾阳的一个小村庄，他们在这里谈论乡村与城市，文学与现实。影片以此为序曲，交响乐般地以18个章节讲述出1949年以来的中国往事。出生于上世纪50年代、60年代和70年代的三位作家贾平凹、余华和梁鸿成为影片最重要的叙述者，他们与已故作家马烽的女儿一起，重新注视了社会变迁中的个人与家庭，让影片成为一部跨度长达70年的中国心灵史。
本片以台湾美食为起点，串联起一个个普通台湾人的生活，反应出不同阶层、不同民族、不同年龄的台湾人对于当前两岸政治、历史以及未来发展的看法
历时8个月，行程数万公里，遍访选秀群星。愤怒，尖锐；矛盾，不解；感恩，纯粹…《选秀纪》以最真实客观的记录，还原被掩藏在时间里的秘密。选秀十年，真相掷地！
可能从来没有一种病毒像艾滋病这样致命或被误解。自 1981 年发现以来，艾滋病已造成 3600 万人死亡，至今仍笼罩在神话、误解和谎言之中……直到现在。非洲刚果深处的科学家发现了被遗忘的线索，这些线索正在改写全球流行病的故事，并揭示了有关其起源的令人震惊的事实。现在，人们正在竞相看看这些新发现是否是开发疫苗的关键，最终赢得与艾滋病毒的史诗般的战斗。© Smithsonian Channel
