节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
从微小的昆虫到巨大的鲸鱼，这些都是进化的英雄，是无畏的士兵。它们有些是神出鬼没的刺客，有些是变幻莫测的伪装大师，有些是英姿飒爽的空中飞侠。虽然身份不同，生存环境迥异，但它们各有所职、各显其能，最终成为了大自然残酷游戏的全能战士。
“21世纪雾都”新德里的污染究竟有多严重？持续的热浪与泛滥的瘟疫同人类的污染活动有何关联？拉胡尔·贾殷执导的这部纪录片采访了作为污染初始目击者的普通市民，展现了令人惊心动魄的污染场景，以客观真实的影像和哀伤的笔调，揭露了新德里极其严重的环境污染现状。有媒体赞誉本片为自《难以忽视的真相》以来所敲响的最有力的一记环保警钟。入围2021年戛纳电影节纪录片金眼奖竞赛单元，摘获2022年芬兰电影胡西奖最佳纪录片奖。
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长期以来，大象以其丰富的情感生活和近乎超自然的方式驾驭世界，一直是奇迹和神秘的源泉。
在《秘食中国·广西篇》中，中哈混血星厨布兰特作为向导，带领观众深入桂林、阳朔、柳州、南宁等美食胜地，揭开这片土地如何以“酸、辣、鲜、甜”为语言，讲述食物与地域、传统与创新的对话。《秘食中国·广西篇》穿梭于市井小巷与秘境私厨，从传统米粉、螺蛳粉的坚守到新派广西菜的探索，从牛八宝的酸辣奔放到油茶火锅的养生哲学，从夜市的碳水狂欢到糖水铺的温柔甘甜，尝遍广西的极致风味，呈现地域特色美食背后的烹饪技艺。广西的味道，是山水的馈赠、时间的沉淀，更是人间烟火的生动注脚。该片不仅记录美食，更走进博物馆、老字号与家庭厨房，聚焦广西米粉盛宴、嗦螺文化、酸味小吃、糖水凉茶等地域基因，捕捉城市脾性与几代人的集体记忆，解码食物背后的历史渊源与人文温度。
通过在事件发生时屋内录制的原始录音，了解世界上最著名的闹鬼事件的令人毛骨悚然的真实故事。
这部国际纪录片将幕后政治戏剧与感伤的银幕爱情相结合，深入探究了世界上最具争议的能源的过去，并特别关注了美国、英国、法国和德国的事件。影片以档案中的珍宝、华丽浪漫的配乐和温暖俏皮的基调，通过亲身经历过核能的科学家、工程师、政治家和活动家，展现了西方世界过去75年来与核能之间跌宕起伏的爱恨情仇。
《路上的金大中》讲述了青年企业家出身的金大中经历各种苦楚成长为政治家的过程和1987年成为大选候选人的故事。
《技行天下》由广东省人力资源和社会保障厅、广东广播电视台连续12年携手躬耕、重磅打造。2023年最新一季《技行天下》与发展同频共振，上新出彩！聚焦『中华人民共和国第二届职业技能大赛』，走进『广东第一批63家“产教评”技能生态链链主培育单位』，深挖『广东全面推行中国特色企业新型学徒制的创新成果』......技能比武，以赛促练，时光不尽，匠心不止。
德国柏林动物园的小北极熊克鲁特，是现在全市最受宠的小家伙，在最近一次电视台举行的投票活动中，高票当选“柏林市最重要居民”。乖巧可爱的小努特每天都要吸引无数游园者的目光。小北极熊克鲁特一亮相就拥有耀眼夺目的明星风采，马上就变成柏林动物园的镇园之宝。
《波罗的海部落》讲述的是欧洲最后的异教徒的故事。你将与主人公丹麦间谍拉斯一起体验13世纪的异教徒生活：参加宗教仪式和残酷的掠夺，在夏至时沉迷其中，成为库尔斯的奴隶，并最终在索勒战役中与十字军作战。这部纪录片颠覆了波罗的海人只是和平农民的神话，并质疑我们对自身血液的了解是多么的少。
讲述了出身于业余联赛的大连英博足球队，从首次跻身中甲联赛、确立以保级为目标，到联赛决战决胜最后一场比赛，成功冲超创造中国足坛三年“三级跳”奇迹的热血感人故事。
