节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
起源于八零年代南加州荒漠中一群庞克乐迷的开创起义。被认为是许多大型音乐祭如：火人祭(Burning Man)、Lollapalooza音乐节、科切拉音乐节(Coachella)的原始启蒙。有多个乐团罕见的演出片段及访谈。音速青春(Sonic Youth), Redd Kross, 肉身傀儡(Meat Puppets), 分钟人(the Minutemen), Swans等乐团与一群音乐信徒，共同前往莫哈维沙漠，参与一场前所未见、影响深远却被忽略至今的重要音乐祭。
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美国作家托妮·莫里森(Toni Morrison)在她早期的职业生涯中担任编辑一职后，比起普通作家，她更了解出版业，但她拒绝接受出版界的定义。她从重要而缺乏代表性的角度写书。莫里森是为美国黑人读者写作的少数人之一，她理解语言作为一种压迫或鼓舞的力量的运作方式——她拒绝让她的话被边缘化。经过多年的奋斗，莫里森的作品获得了诺贝尔奖，她的小说现在在世界各地的学校里教学。通过大量的档案材料，当代艺术的令人回味的作品，以及对奥普拉·温弗瑞、安吉拉·戴维斯和莫里森本人的采访，我们重温了她的名著并了解了她写作的灵感。莫里森自始至终优雅、有见地、坦诚，这张贴切、全面地描绘了她的生活，她的作品探索了作为一个作家的意义，她的故事与常常未实现的民族真相交织在一起。
当一名潜水者在印度尼西亚热带岛屿苏拉威西岛周围水域被一名看不见的水下袭击者刺穿并杀害时，杰里米·韦德前往偏远岛屿，调查该地区发生的一系列类似袭击事件。
四种颜色的岩石构成了梅诺卡岛的风景。从最暗的岩石到最亮的岩石，一条路线将引导电影制作人踏上回家的旅程：一个正在下沉的岛屿，他的兄弟居住在那里，他决定留在那里。
乔治·弗洛伊德被谋杀五年后，这起警察杀人事件激起了美国的愤怒，并在世界各地引发了抗议浪潮，这部电影探讨了现代历史上最重要和最具决定性的事件之一。
In the UK over £9 billion a year are spent on beauty products that promise to improve and transform us. But how much of what these products promise is based in scientific evidence, and how much is simply marketing manipulation? Cherry Healey teams up with independent scientists to put everyday cosmetics to the test like never before. In a groundbreaking study carried out by the University of Sheffield, and with the help of 25 volunteers, she discovers that moisturisers might not have the benefits people think they do.
日本帝国主义在侵华期间，沿着苏满边境建立了代号为731的细菌部队。他们惨无人道的用中国人、苏联人、韩国人来做活体实验，在集中营、占领区、战俘营所犯下了惨绝人寰的兽行：大屠杀、变态的奸淫、毒气实验、细菌实验和性实验等等.... 致使无数生命惨遭杀戮。这里只有仇恨的震撼和国耻的警示！
《荒野间谍》将野生动物纪录片制作提升到全新的高度，带领观众感受自然界最宏大的戏剧时刻与情感体验。精心设计的高科技摄像机能够模仿动物形态，与观察对象别无二致，并融入它们联系紧密的群体之中。这种独特的拍摄方式可以前所未有地捕捉到一些闻所未闻的动物行为和特征。 在第二季的节目中，制作团队利用独创的动物间谍探索自然界中的聚集现象。为什么大批动物会一年一度地相聚？这些聚集活动与季节性的气候变化有怎样的关系？置身于动物群中又是怎样一番感受？ 从寒风刺骨的极地到烈日炎炎的热带，动物间谍们从陆地、海洋和天空三个角度，参与世界各地的动物聚集活动。观众可以跟随它们，成为大猩猩家族的一员，目睹繁殖季节考拉之间激烈的冲突，或者体验科莫多巨蜥为争夺权力展开的殊死搏斗。
绑架受害者在这部纪录影集中，详述恐怖的痛苦遭遇，重现史上最复杂且极其危险的人质谈判事件。
在这部纪录片剧集中，主厨达比兹·穆尼奥斯面临一个改变人生的决定：守住他最知名餐厅的顶级地位，或是永久将其关闭
